Dove la natura
diventa dolcezza.
Miele artigianale, quattro camere tra le colline e una colazione che sa di casa. Il Casale delle Api è il progetto di vita di Armando Dadi.
Il Casale delle Api
Tre vocazioni in un unico luogo: la bottega del miele, l'ospitalità del B&B e la cucina dell'ex chef. Ogni angolo del Casale ha la sua storia.
La Bottega del Miele
Miele monofloreale, propoli e cera d'api prodotti a mano sulle colline di Alvito. Zero additivi, zero fretta.
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B&B · 4 Camere
Quattro stanze uniche tra pietra antica e comfort moderno. Silenzio, colazione e vista che non si dimenticano.
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A Tavola con Armando
Colazioni indimenticabili, marmellate artigianali e prodotti del territorio. La cucina di un ex chef ogni mattina.
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Chi è Armando
Ex chef, fotografo naturalista, apicoltore per vocazione. La storia di un uomo che ha scelto la strada più lenta.
La sua storiaI più amati
Sono partito dalle cucine dei ristoranti e sono arrivato qui, tra le api e il rosmarino. Non ho perso nulla — ho guadagnato tutto.
Perché siamo diversi
Estratto a freddo
Nessun calore oltre i 40°C. Enzimi, aromi e proprietà rimangono intatte nel vasetto.
100% manuale
Ogni arnia visitata da Armando personalmente. Ogni vasetto numerato e datato a mano.
Filiera cortissima
Dal fiore all'arnia, dall'arnia al vasetto. Tutto avviene a pochi chilometri dal Casale.
Zero pesticidi
Le colline di Alvito sono territorio agricolo estensivo. Le nostre api volano su fiori puri.
I prodotti della stagione
Le arnie sono attive e la raccolta è in corso. Disponibilità limitata — i vasetti di questa stagione stanno andando a ruba. Ordina ora prima dell'esaurimento.
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